Joana Costa
EditorMantener la casa limpia no consiste únicamente en barrer, fregar el suelo o desinfectar las superficies. Hay pequeños gestos que repetimos prácticamente todos los días sin pensar demasiado en ellos y que pueden comprometer la higiene del hogar.
Algunos están relacionados con la limpieza, mientras que otros tienen que ver con la manera en que manipulamos los alimentos. El abanico es amplio. El farmacéutico y divulgador Guille, conocido en redes sociales como @farmaceutico_enfurecido, ha compartido en TikTok cinco errores habituales que recomienda corregir para conseguir una casa más higiénica.
Cambiar los trapos y cerrar la tapa del váter
El primero tiene que ver con los trapos que utilizamos para limpiar la cocina. Aunque a simple vista puedan parecer limpios, la humedad y los restos de comida favorecen la proliferación de microorganismos. Por eso, el experto recomienda cambiarlos cada dos semanas y desinfectarlos regularmente durante ese periodo.
El segundo error se produce en el baño. "Nunca tires de la cadena teniendo la tapa abierta", advierte el farmacéutico. Al descargar la cisterna pueden generarse pequeñas gotas que transportan microorganismos presentes en el inodoro y se dispersan por el entorno. Cerrar la tapa ayuda a reducir esa dispersión, aunque no la elimina por completo.
Los zapatos de la calle y las tablas de cortar
Otra de sus recomendaciones es quitarse los zapatos antes de entrar en casa. El calzado puede transportar suciedad y microorganismos procedentes de la calle, por lo que dejarlo en la entrada evita introducir parte de esos residuos en las habitaciones.
En la cocina, el farmacéutico insiste en no utilizar la misma tabla de cortar para manipular carne o pescado crudos y preparar alimentos que se consumirán sin cocinar.
La razón es la contaminación cruzada: las bacterias presentes en los productos crudos pueden pasar a otros alimentos a través de la superficie de corte. Si solo se dispone de una tabla, es fundamental lavarla y desinfectarla correctamente entre usos.
El error al descongelar alimentos
El quinto consejo está relacionado con la conservación de la comida. Dejar carne, pescado u otros productos congelados sobre la encimera durante horas puede favorecer la multiplicación de bacterias cuando su superficie alcanza temperaturas demasiado elevadas.
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Guille recomienda utilizar la función de descongelación del microondas o trasladar los alimentos a la nevera con suficiente antelación. En este último caso, el tiempo necesario dependerá del tamaño y del tipo de producto, por lo que no siempre bastarán 24 horas.
Si se utiliza el microondas, los alimentos deben cocinarse inmediatamente después de descongelarlos.
"Con estos pequeños cambios conseguiremos que nuestra casa sea un poquito más higiénica", concluye el farmacéutico. Cinco hábitos fáciles de incorporar a la rutina que ayudan a mejorar la limpieza y, especialmente en la cocina, la seguridad alimentaria.
Fotos | Pexels/Ron Lach
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